NOËL DANS LES MONTAGNES
Célébrez Noël! Dans une atmosphère chaleureuse, entourée d'une nature magnifique, de montagnes enneigées, d'un menu festif, quelques jours pour se détendre. C'est Noël à l'hôtel Belle Epoque Victoria à Kandersteg.
Les enfants sont également les bienvenus! Nous offrons des menus adaptés aux enfants et quelques surprises!
Noël blanc...
INFORMATION ET RÉSÉRVATION
Réservation et information sous info@hotel-victoria.ch ou appelez-nous au +41 (0) 33 675 80 00
DÎNER DU 24 DECEMBRE 2020
Saumon mariné, chutney aux oignons rouge, pousses
ou
Terrine au fromage de chèvre, chou rouge mariné, sauce aux airelles rouges
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Potage au potiron de Hokkaido, tortelloni au Gruyère
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Épaule de veau cuit sous-vide, beurre rouge
Pommes mousseline, haricots verts
ou
Filet de sandre sauté, mousse de carotes et romarin
Hummus, brocoli
ou
Gnocchi de betteraves rouges, espuma au fromage bleu, champignons sautés
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Crème brûlée ou fromage
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Prix: CHF 59.-- par personne
Si vous avez réservez la demi-pension, le menu est inclu.
DÎNER DE NOËL 25 DÉCEMBRE 2020
Salade de mâche, oeuf Onsen, lardons
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Tartar de truite fumé et pommes, pumpernickel, crème aigre
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Sorbet aux prunes
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Roastbeef, jus au Porto
Gratin de pommes de terre, légumes sautés
ou
Filet de truite du Lac Bleu en croûte, Sauce Gribiche
Pommes purée, asperges de mer
ou
Crêpes aux herbes, Mousse de tomates, légumes sautés
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Mousse au chocolat sauvage ou fromage
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Prix: CHF 79.-- par personne
Si vous avez réservez la demi-pension, le menu est inclu.
