Procedure di lavoro e Codice di comportamento
Orari di lavoro e pause
Gli orari di lavoro e le pause devono essere rispettati obbligatoriamente.
I collaboratori devono iniziare il lavoro puntualmente ed essere pronti a lavorare. Si presuppone che arrivino al lavoro avendo già mangiato; non sono previste pause separate per la colazione o simili.
Le pause per fumare sono consentite esclusivamente durante le pause previste (ad es. pausa pranzo). Pause aggiuntive al di fuori degli orari stabiliti non sono generalmente consentite e possono comportare corrispondenti detrazioni di tempo lavorativo.
Le modifiche al piano di lavoro possono essere effettuate solo previa consultazione con un superiore.
Codice di comportamento
Cordialità: Un comportamento educato e rispettoso verso gli ospiti e i colleghi è la nostra priorità assoluta. Un sorriso e un atteggiamento positivo fanno parte della vostra presentazione quotidiana.
Gestione dei reclami dei clienti
Avete l’autorizzazione a trovare attivamente soluzioni ai reclami degli ospiti. Non esitate a ridurre l’insoddisfazione con semplici gesti, come offrire un caffè, un dessert o simili.
Se un problema non può essere risolto o avete dubbi, informate immediatamente un superiore. Vi aiuterà a trovare una soluzione.
È importante che i vostri superiori siano informati su tutti gli incidenti per evitare problemi simili in futuro.
Spirito di squadra, collaborazione e feedback
Il sostegno reciproco tra colleghi è un elemento centrale del nostro lavoro. Un buon clima lavorativo si costruisce grazie alla disponibilità reciproca e a una comunicazione chiara.
Cambiamenti nella giornata lavorativa o problemi imprevisti devono essere discussi direttamente con un superiore.
Le vostre idee o proposte per migliorare i processi di lavoro sono sempre benvenute. Insieme possiamo sviluppare soluzioni per rendere la giornata lavorativa più efficiente.
Responsabilità e materiali
Uso con cura: Gli strumenti di lavoro, le macchine e i materiali come stoviglie, posate e mobili devono essere trattati con attenzione.
Uso delle macchine:
Le macchine devono essere utilizzate in modo appropriato.
Se non sapete come utilizzare una macchina, informate immediatamente un superiore. Si assicurerà che riceviate la formazione necessaria.
Segnalazione dei danni:
In caso di rottura o danni ai materiali, oppure se un dispositivo è difettoso, i superiori devono essere informati immediatamente. Questo consente di effettuare riparazioni tempestive e garantire flussi di lavoro regolari.
In caso di danni intenzionali o dovuti a grave negligenza, nonché in caso di ripetuta disattenzione che provochi danni (ad es. a stoviglie o bicchieri), il danno causato può essere addebitato al collaboratore nel rispetto delle disposizioni legali applicabili ed eventualmente trattenuto dal salario.
Oggetti smarriti
Gli oggetti trovati nell’hotel devono essere consegnati alla reception. Indicate il luogo e la data del ritrovamento.
Uso del telefono
È consentito telefonare solo durante le pause o il tempo libero.
Durante l’orario di lavoro, i telefoni cellulari devono essere utilizzati solo per messaggi interni legati al lavoro.
Disciplina e puntualità
La puntualità è un requisito fondamentale.
Ritardi:
Al secondo ritardo, verrà emesso un avvertimento verbale.
Ritardi ripetuti comporteranno un avvertimento scritto o, nei casi estremi, il licenziamento.
Fine del turno: Se tutte le attività sono completate, è possibile lasciare il posto di lavoro in anticipo previa discussione con un superiore. Il tempo lasciato in anticipo deve essere documentato e annotato.
Osservanza delle regole:
Se bicchieri o stoviglie vengono portati nelle stanze del personale, devono essere puliti e restituiti rapidamente dopo l’uso.
L’accesso ai magazzini, alle aree di vendita o alla cantina è consentito esclusivamente al personale autorizzato.